11月7日は「鍋の日」

11月7日は「鍋の日」です。
かつお節や出汁などを製造・販売するヤマキ株式会社によって2001年に制定されました。
日付は「いい(11)な(7)べ」の語呂合わせが由来となっています。
また、この日は二十四節気のひとつで冬の始まりである「立冬」にあたることが多いことも理由のひとつです。

「鍋」と一口に言っても、家庭によって具や出汁は異なり、地方によってもさまざまな特徴があるのが鍋の面白いところです。
例えば、北海道の石狩鍋や秋田県のきりたんぽ鍋、山口県のふぐちりに福岡県の水炊き、もつ鍋などその種類は多岐にわたります。

旅行のついでに自分好みの鍋を探したり、自身の家庭の味を追求したりするのも楽しいかもしれません。