10月30日は「たまごかけごはんの日」

10月30日は「たまごかけごはんの日」です。
島根県雲南市の「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」(旧「日本たまごかけごはん楽会」)が制定しました。
日付は、第1回日本たまごかけごはんシンポジウムが2005年10月30日に開催されたことに由来します。

生卵をごはんの上にかけるだけの「たまごかけごはん」
世界的には生卵を食べる習慣がほとんどないため、特に抵抗のある人が多い日本食です。
しかし、日本の卵は、生食を前提とした徹底された衛生管理がされているため、こうした料理が実現しています。

記念日を制定した「日本たまごかけごはんシンポジウム」は、日本古来の食の素晴らしさや、家族、ふるさとを思い出せるようにしようという想いで開催されています。
近年、たまごかけごはんは、海外にも展開されています。
日本に来た際は、挑戦してみてはいかがでしょうか？