9月6日は「黒豆の日」

9月6日は「黒豆の日」です。
黒豆製品を扱う菊池食品工業が制定しました。
日付は、「9(く)6(ろ)まめ」と読む語呂合わせに由来しています。

黒豆は、正月のおせち料理などで知られる食材であり、黒には魔除けの力があるとして古来より食べられています。また、黒豆はポリフェノールを多く含み、お惣菜からデザートまでとその用途も幅広いことから、おいしい健康食品としても注目されています。

これを機に、健康づくりの一つとして黒豆を取り入れてみてはいかがでしょうか？