1 Februari, Hari Telur Rebus di Jepang

Tanggal 1 Februari diperingati sebagai Hari Telur Rebus di Jepang.
Hari peringatan ini ditetapkan oleh Asosiasi Telur Rebus di Jepang, sebuah organisasi yang mengusung tema “Telur rebus membuat hidup lebih bahagia”.

Penetapan tanggal untuk hari peringatan ini diambil dari frasa”sebuah (1) hidangan yang terdiri dari ayam (2) dan telur (0)”. Tanggal ini juga diambil dari hari terbentuknya asosiasi tersebut, yakni 1 Februari 2019.

Telur rebus adalah sumber nutrisi yang sangat kaya, menjadikannya sebagai contoh utama “makanan bernutrisi lengkap”. Telur rebus dapat diolah dan dinikmati dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan menciptakan ajitama (味玉), yaitu telur rebus yang dimarinasi dalam campuran shoyu dan mirin, ataupun sebagai tambahan dalam hidangan salad. Hari peringatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat tentang kelezatan rasa telur rebus dan mendorong mereka untuk menikmatinya sehingga menjadi lebih sehat dan bahagia.