25 Januari, Hari Hotcake di Jepang

Di Jepang, tanggal 25 Januari diperingati sebagai Hari Hotcake!
Hari peringatan ini ditetapkan oleh perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi makanan manis salah satunya tepung adonan hotcake, Morinaga & Company, Ltd.

Penetapan Hari Hotcake ini bermula dari peristiwa yang terjadi pada tahun 1902, ketika suhu di Jepang mencapai -41.0℃, yang merupakan suhu terendah yang pernah tercatat di Jepang, berdasarkan stasiun cuaca Asahikawa di Hokkaido. Hari Hotcake ini kemudian ditetapkan dengan harapan bahwa di hari-hari dingin seperti itu, orang-orang dapat menyantap hotcake yang lezat untuk menghangatkan hati dan tubuh mereka.

Hotcake, atau yang lebih banyak dikenal dengan “pancake” merupakan hidangan sederhana yang sudah ada sejak zaman Romawi Kuno. Hotcake diyakini pertama kali muncul di Jepang pada era Taisho (1923) dengan sebutan “pankeeki” (ハットケーキ) atau pancake.