6 September Hari Kacang Hitam di Jepang
Di Jepang, tanggal 6 September diperingati sebagai Hari Kacang Hitam.
Hari peringatan ini ditetapkan oleh Kikuchi Food Industry yang menangani produk kedelai hitam. Sedangkan tanggal 6 September dipilih berasal plesetan yang berbunyi “ku (9) ro (6) mame”.
Kacang hitam merupakan bahan pangan populer dalam masakan Tahun Baru, dan telah dimakan sejak zaman dahulu karena warna hitamnya dipercaya memiliki kekuatan untuk mengusir roh jahat. Kacang hitam juga terkenal sebagai makanan yang enak dan menyehatkan karena mengandung banyak polifenol serta memiliki kegunaan yang beragam, mulai dari lauk pauk hingga makanan penutup.
Pada Hari Kacang Hitam di Jepang ini, mengapa kita tidak memanfaatkan kesempatan ini untuk memasukkan kacang hitam ke dalam makanan sehari-hari sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan?
