8月4日は「箸の日」

8月4日は「箸の日」です。
日付は「は（8）し（4）」のごろ合わせに由来しています。箸は古代中国を発祥とする食器で、東アジアを中心として使用されています。

日本の箸の使い方は独特で、他国では箸を主にしてレンゲを補助に使用しますが日本は箸のみで食事をする場合がほとんどです。みそ汁などの汁物にも使用するため、お椀を手にもって口に運ぶのは日本だけとされています。

日本では食事以外の用法で火葬の際に遺骨を骨壷に移すときにも使用される骨箸があり、参列者同士で遺骨を箸から箸へ受け渡します。この行為を連想させるとして、箸から他の箸へ料理を渡してはいけないというマナーが生まれたといわれています。この他にも、日本の食卓における箸使いのマナーはいくつか存在します。