2月6日は「海苔の日」

2月6日は「海苔の日」です。
702年2月6日、日本最古の成文法典である「大宝律令」に、海苔を含む29種類の海産物が租税として指定されました。このことから、全国海苔貝類漁業協同組合連合会は毎年2月6日を記念日としています。

この日は各地でさまざまなイベントが開催されており、大森本場乾海苔問屋協同組合の協力で、大田区の小中学校では前日の2021年2月5日の給食時間に海苔が提供されました。

海苔には、ビタミンや健康増進に役立つミネラルが豊富に含まれています。日常的に食べてみてはいかがでしょうか。