11月4日は「かき揚げの日」

11月4日は「かき揚げの日」です。
かき揚げやコロッケなどの冷凍食品を手がける食品会社「株式会社味のちぬや」によって、かき揚げをより多くの人に食べてもらうために制定されました。

かき揚げは、エビなどの魚介類や野菜を刻み、油で揚げて作る天ぷらの一種です。
「かき」混ぜ「揚げ」て作ることから、かき揚げという名前になったと言われています。

そばやうどんの上にのせて食べることが多いことから、カレンダーで「めんの日」である11月11日の上に位置する、11月4日に決められました。
かき揚げは他の天ぷらと同じように天つゆや塩をつけて食べるほか、かき揚げ丼としてご飯にのせる食べ方も人気があります。