29 November, Hari Ikan Fugu yang Baik
Di Jepang, tanggal 29 November diperingati sebagai Hari Ikan Fugu yang Baik (いいフグの日).
Hari peringatan ini ditetapkan oleh oleh Sub-komite Budidaya Ikan Buntal Harimau dari Asosiasi Budidaya Ikan Laut Nasional Jepang.
Penanggalan dari hari peringatan inin diambil dari permainan kata dalam bahasa Jepang yang berarti “11: ii (baik), dan 29: fugu (ikan buntal),” dan juga dikaitkan dengan harapan bahwa fugu atau ikan buntal akan membawa “keberuntungan (fuku = 29)” bagi mereka yang memakannya. Tujuan ditetapkannya hari peringatan ini adalah untuk membuat lebih banyak orang tahu tentang kelezatan Torafugu (ikan buntal harimau), rajanya ikan buntal.
Torafugu (トラフグ), yang terkenal sebagai ikan mewah, memiliki rasa yang tak terlukiskan yang telah memikat selera orang Jepang sejak zaman kuno. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan menggunakan metode seperti tidak memberikan pakan beracun dan menggunakan air panas untuk berkembang biak, budidaya Torafugu yang tidak beracun telah berhasil dilakukan, dan tren di masa depan akan diawasi dengan ketat.
