2 Oktober, Hari Tonkotsu Ramen

Di Jepang, tanggal 2 Oktober diperingati sebagai Hari Tonkotsu Ramen (とんこつラーメンの日).
Hari peringatan ini ditetapkan oleh Asosiasi Ramen Kurume di Prefektur Fukuoka yang menetapkan hari ini berdasarkan permainan kata “ton (10) kotsu (2)”.

Tonkotsu Ramen (とんこつラーメン), ramen dengan kaldu yang dibuat dari tulang babi, kini semakin dikenal di seluruh dunia. Tujuan dari peringatan ini adalah agar orang-orang dapat menikmati cita rasa otentik tonkotsu ramen di tempat kelahirannya, Kota Kurume, Prefektur Fukuoka.

Selain itu, setiap tahunnya pada tanggal 2 Oktober, berbagai acara seperti “upacara peringatan babi (豚供養)” untuk mengekspresikan rasa terima kasih kepada babi juga diadakan, yang juga diselenggarakan oleh Asosiasi Ramen Kurume.