Ramen Sakura, Menu Unik yang Hanya Hadir Saat Musim Semi!

Memasuki musim bunga sakura, restoran di seluruh Jepang menambahkan hidangan merah muda ke menu mereka untuk waktu yang terbatas. Mitsuyado Seimen, toko khusus Tsukemen, adalah salah satu restoran yang menyajikan “Sakura Tororo Tsukemen”, mie dengan saus merah muda yang lezat dan dihiasi dengan bunga sakura asli. Meskipun ramen dan tsukemen sering disajikan di restoran ramen seperti Mitsuyado Seimen, tsukemen sedikit berbeda dengan ramen tradisional karena kedua komponennya terpisah. Mienya dan kaldunya disajikan di mangkuk terpisah.

Mitsuyado Seimen menyajikan berbagai macam tsukemen. Tetapi pada musim semi ini, pelanggan dapat memilih Sakura Tororo Tsukemen, yang menampilkan keindahan bunga sakura pada rasa dan penampilannya. Sakura Tororo Tsukemen adalah perpaduan spesial dari tororo (ubi Jepang parut) dan mentaiko (kareole). Mitsuyado Seimen merekomendasikan untuk mencelupkan mie ke dalam kaldu atau menuangkannya ke atas mie. Bagaimanapun, kuah kaldunya merupakan pendamping yang sempurna untuk ramen yang terbuat dari tepung terigu lokal berkualitas tinggi.

Salah satu bahan asli restoran ini adalah yuzu, yang dipilih secara khusus dan diparut untuk menambah sensasi segar pada hidangan. Mitsuyado Seimen adalah tempat yang bagus untuk menikmati ramen berkualitas di sepanjang tahun. Namun musim semi adalah waktu yang tepat untuk mampir dan mencoba edisi terbatas Sakura Tororo Tsukemen, yang tersedia mulai 15 Maret dengan harga 1.180 yen bila makan di tempat, dan 1.280 yen untuk dibawa pulang.