Ichirino Kogen Hotel Roan: Penginapan Ramah Muslim dengan Fasilitas Ibadah serta Bahan Makanan Halal dari Ishikawa dan Hakusan

Nikmati Wagyu Halal dan Bahan Makanan dari Gunung Hakusan yang Dipanggang di Perapian Tradisional

Gunung Hakusan di Prefektur Ishikawa dikenal sebagai salah satu dari “Tiga Gunung Terkenal Jepang” bersama Gunung Fuji dan Gunung Tateyama. Di Ichirino Kogen Hotel Roan yang terletak di kaki gunung, Anda dapat bersantai menikmati pemandangan empat musim Jepang.

Di sini, Anda dapat mencicipi hidangan irori (perapian tradisional) yang menggunakan bahan-bahan segar dari Gunung Hakusan. Hidangan dari sayuran organik tanpa bahan kimia yang ditanam oleh petani lokal, daging domba Hakusan Suffolk yang digembalakan di kaki gunung, dan sayuran liar alami dari pegunungan, semua dapat disantap dari atas irori di rumah tradisional berusia 100 tahun yang telah direlokasi. Bumbu yang digunakan juga dipilih secara cermat, seperti kecap gluten-free buatan sendiri dan madu dari peternakan lebah sendiri.

Sejak tahun 2023, hotel mulai menyediakan hidangan halal untuk mengakomodasi tamu Muslim. Menu yang disediakan tidak menggunakan bahan yang mengandung babi atau alkohol, melainkan menggunakan bumbu dan daging bersertifikat halal.

Hidangan terpopuler adalah “Wagyu Irori Charcoal Grill Set” yang menyajikan berbagai olahan daging wagyu A5, seperti dipanggang dengan arang, sukiyaki, dan aburi-zushi. Hidangan utama berupa steak wagyu bisa dipanggang langsung oleh para tamu di atas irori, sehingga wisatawan mancanegara memuji pengalaman ini sebagai “bukan sekadar hidangan, tapi ini adalah pengalaman istimewa.”

Selain itu, Anda dapat menyantap hidangan lokal seperti “Kuzumawashi”, masakan tradisional khas Prefektur Ishikawa yang terbuat dari ubi dan kastanye yang dimasak manis dan dicampur tepung beras hingga kenyal, serta “Dekee Nameko”, jamur Nameko berukuran besar khas daerah yang dipanggang di atas arang. Para tamu Muslim pun bisa menikmati cita rasa lokal tanpa perlu khawatir dengan pantangan makanan menjadi daya tarik utamanya.

“Wisata Gunung Salju” Populer di Kalangan Wisatawan Indonesia

Di Roan yang dikenal sebagai “penginapan ramah Muslim”, telah berupaya memastikan para tamu dapat menikmati masa inap tanpa rasa khawatir, tidak hanya dalam hal makanan. Penginapan ini memiliki ruang salat lengkap dengan wudhu dengan kapasitas hingga enam orang, dan aula besar yang dapat disewa sebagai ruang salat untuk rombongan hingga 80 orang.

Tak hanya itu, tersedia juga “Paket Halal” yang memungkinkan para tamu Muslim menggunakan pemandian terbuka pribadi maupun pemandian kayu hinoki secara gratis, sehingga mereka dapat bersantai tanpa merasa khawatir akan tamu lain.

Mengenai alasan di balik penguatan layanan ramah Muslim, Taichiro Yamazaki selaku perwakilan hotel menjelaskan, “Dalam upaya mendukung program SDGs, kebetulan ada teman yang menikah dengan orang Indonesia dan masuk agama Islam. Hal itu membuat saya ingin menyambut tamu-tamu seperti mereka sebaik mungkin.” Seluruh staf hotel juga telah mengikuti pelatihan tentang pelayanan bagi Muslim agar dapat memberikan layanan yang ramah dan penuh perhatian.

Selain itu, hotel menawarkan tur wisata pegunungan bersalju dan pelajaran ski untuk pemula di resor ski yang berdekatan selama musim dingin, serta layanan penerjemahan simultan yang tersedia dalam 12 bahasa. Paket musim dingin ini populer di kalangan wisatawan dari Indonesia dan negara Asia Tenggara lainnya, karena memberi kesempatan untuk merasakan salju Jepang. Ke depannya, layanan penerjemahan simultan juga akan tersedia untuk paket lainnya, seperti bersepeda lintas alam, trekking, hingga pertunjukan geisha di Kanazawa.

Dengan keindahan alam Gunung Hakusan dan berbagai pengalaman unik khas Jepang, kami merekomendasikan hotel ini untuk dikunjungi.

Ichirino Kogen Hotel Roan

https://ichirino.jp
Alamat: 70-4 Ozo, Hakusan, Ishikawa 920-2333, Jepang
Akses:
【Kereta】Dari Stasiun JR Kanazawa naik kereta IR Ishikawa Railway lalu turun di Stasiun Nishi-Kanazawa. Kemudian, pindah ke Stasiun Hokuriku Railway Shin-Nishi-Kanazawa (tepat di sebelahnya) dan naik kereta hingga ke stasiun terakhir, Stasiun Tsurugi. Dari Stasiun Tsurugi tersedia layanan penjemputan gratis (reservasi diperlukan).
【Mobil】Sekitar 10 menit dari gerbang tol sisi Ishikawa Hakusan Shirakawa-go White Road (Hakusan Super Rindo) ※Jalur ini hanya dibuka dari awal Juni hingga awal November, dan tutup setiap malam. Jika jalur tidak bisa diakses, bisa menggunakan rute dari IC Kanazawa-Morimoto di Jalan Tol Hokuriku sekitar 60 menit.
Jam operasional (untuk tamu yang hanya makan):
[Makan siang] 11:00–14:00 (last order 13:00)
[Makan malam] 17:30–21:00 (last order 20:00)
※Perlu reservasi melalui telepon atau email paling lambat 3 hari sebelumnya. Untuk menginap, reservasi bisa dilakukan melalui website resmi.
Hari libur: tidak ada
No. telepon: 076-256-7141

Daftar Menu Halal dan Harga (termasuk pajak)

【Set Menu Irori Sumibiyaki】6.890 yen
(Contoh menu)
・Minuman pembuka non-alkohol
・Hidangan pembuka “Berkah Gunung Hakusan”
・Sup nabe kecil tahu dan jamur Hakusan dengan miso buatan sendiri
・Sup jamur & sayuran pegunungan
・Acar fermentasi nuka buatan sendiri
・Nasi Koshihikari khas Prefektur Ishikawa
・Buah musiman

～～Hidangan Panggang Arang Khas Roan～～
・[Bersertifikat Halal] Sate daging sapi wagyu A5
・[Bersertifikat Halal] Daging domba (lamb chop)
・Tofu tsukune (bola-bola tahu panggang)
・Mochi buatan sendiri
・Gorengan khas Hakusan
・Dekee Nameko
・Ubi Goroijima Kintoki
・Jamur shiitake
・Zucchini
・Amacho togarashi (sweet pepper)

【Hidangan Kaiseki Wagyu Halal Panggang Arang】12.800 Yen
(Contoh menu)
・Minuman pembuka non-alkohol
・Hidangan pembuka “Berkah Gunung Hakusan”
・[Bersertifikat Halal] Sukiyaki daging sapi wagyu A5 (panci kecil)
・[Bersertifikat Halal] Aburi-zushi daging sapi wagyu A5
・[Bersertifikat Halal] Katsuretsu daging sapi wagyu A5
・Sup jamur & sayuran pegunungan
・Acar fermentasi nuka buatan sendiri
・Nasi Koshihikari khas Prefektur Ishikawa
・Buah musiman

～～Hidangan Panggang Arang～～
・[Bersertifikat Halal] Steak daging sapi wagyu A5
・[Bersertifikat Halal] Daging domba (lamb chop)
・Tofu tsukune (bola-bola tahu panggang)
・Mochi buatan sendiri
・Gorengan khas Hakusan
・Dekee Nameko
・Ubi Goroijima Kintoki
・Jamur shiitake
・Zucchini
・Amacho togarashi (sweet pepper)

【Daging Wagyu Premium A5 80g】5.380 yen *Pesanan terpisah

*Menu dapat berubah tergantung ketersediaan dan musim.